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1、戰斧牛排是牛肋骨邊上的肉，因為脂肪豐富又有一條牛筋，這種牛排很適合年輕人，熟度在五分熟左右最好 。
【戰斧牛排幾分熟 幾分熟吃戰斧牛排好】2、外國人最喜歡的牛排熟度是三分熟，這個熟度的牛肉是最嫩的，切開還是紅色的，非常多汁 ， 可以用入口即化來形容，但是對于國人來說，似乎有點太生太血腥了 。吃牛排一定要點紅酒搭配，切記 。因為白葡萄酒是配海鮮的，如果吃牛排點白葡萄酒，就會有些不倫不類 。
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