【二月二吃為什么要吃豬頭肉 你了解了嗎】

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1、古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的時間豬頭是不能隨便吃的 ， 一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過小年時殺豬宰羊 。
2、從這一天起就開始改善伙食，每天飯菜都要見點肉 ， 除夕夜全家吃團圓飯，初一吃餃子，破五吃餃子，正月十五吃元宵，等到正月一過，年也過了，節也過了，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最后只剩下一個豬頭，這豬頭只能留在二月二才能吃 。龍王是管降雨的，他上到天宮，農民要把最好的祭品供上給龍王吃 。所以農民要把最好的祭品供上給龍王吃 。
3、農家殺年豬，多在正月里基本食盡，“惟余頭蹄 ， 于是日煮食之”，人們以豬頭祭龍頭，食豬頭為龍抬頭 。人們形容龍也是從很多動物身上找到特征，在龍形象里，可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動物的影子 。人們用豬頭代替龍頭，也是這個原因 。

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