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1、蝦尾吃的時候需剝殼 。
2、除龍蝦、皮皮蝦為材料的炒蝦尾 , 都可帶皮吃 。
3、龍蝦、皮皮蝦炒蝦尾通常需剝皮吃 , 因皮厚,不易消化,且外皮蝦節間易殘留一些細菌等 。
4、其它炒蝦尾,例如紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦等都可帶皮吃,皮較薄 , 爆炒后脆 。
【蝦尾直接吃還是剝殼 蝦尾怎么吃】5、蝦尾和小龍蝦實際上是同一種,蝦尾就是小龍蝦去掉頭部,所以二者沒有什么區別 。不過在食用上,蝦尾比小龍蝦更貴一些,因為小龍蝦主要的食用部位就是蝦尾 。
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