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1、加些水淀粉，在食用面包糠的時候可以多放點水淀粉，這樣就可以使面包糠牢固地粘在食物上 。
2、裹一層雞蛋液，在鍋面包糠之前可以先在碗中打入一顆雞生的蛋，打勻后加適量的淀粉，攪成糊狀備用，這是能讓面包糠牢牢地裹在食物上的關鍵 。
【面包糠裹上不掉的竅門 面包糠怎么裹才不會掉】3、裹好后捏一下，裹好的面包糠可以可以用力捏一下，這樣可以使面包糠更好地沾在食材上 。
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