1. 首頁 > 生活百科 > >

桑葚 補肝益腎治貧血

貧血

【桑葚 補肝益腎治貧血】

桑葚 補肝益腎治貧血

文章插圖
桑葚(sāng shèn )為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實 ， 桑葚又叫桑果、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一 。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口 ， 以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。每年4～6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質 ， 曬干或略蒸后曬干食用 。方法/步驟
  • 桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗 。桑椹嫩時色青 ， 味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜 。成熟的桑椹果營養豐富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質1.8克，脂肪0.3克 。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素 E6.95毫克 ， 鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克 。此外 ， 還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等 。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等 。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血 ， 息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰疬、關節不利等病癥 。
  • 桑葚的營養價值桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用 ， 并能延緩衰老 。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥 。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀 。桑葚具有免疫促進作用 。桑葚對脾臟有增重作用 ， 對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化 ， 促進新陳代謝 。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效 。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱 。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效 。
  • 主要體現在以下幾個方面：　1.可增強免疫器官的重量　2.能增強非特異免疫功能　3.對體液免疫有增加作用　4.對T細胞介導的免疫功能有顯著的促進作用　5.對細胞突變具有預防作用　6.具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用 。
  • 桑葉可以止汗 。北京名醫魏龍驤于1973年報道了一個病例，一名35歲男子，每夜12點左右，全身汗出如洗，衣被都濕透 。夜夜如此一年多了，經過多種方法治療不見成效 。后來魏先生開處方時，囑咐病人每天服用干桑葉2錢(相當于6克) ， 用米湯送服 。三天后，夜汗頓止 。不久魏先生又遇到幾例夜汗病人 ， 就單用一味桑葉以觀療效，結果都是藥到病除 。古人以桑葉養發 。以桑葉 ， 麻葉煮泔水沐發，可促使頭發生長 。此方曾被清光緒皇帝和慈禧太后所用 。
  • 桑根白皮 ， 平日稱桑白皮，是止血良藥 。某中醫學院畢業生曾在1962年實習于北京同仁醫院時，治一鼻出血患者 ， 屢用涼血止血藥，鼻血就是不止 。于是請教陸石如老師，陸老師提筆在原方中添桑白皮15克，病人服了兩劑即告血止 。陸老師的老師，是北京已故四大名醫之一孔伯華老先生 。這當中還有一段有價值的回憶 。陸老師曾經治一個鼻出血患者，百日不止，諸法無效 。后請孔老先生診視 ， 單用一味桑白皮治愈 。后于臨床中，凡遇因肺熱氣逆而鼻出血者，常單用桑白皮20克 ， 頗獲良效 。
  • 桑白皮還可治脫發 ?！妒セ莘健酚涊d：治鬢發脫落，以桑白皮銼三升 ， 以水淹浸，煮五六沸，去渣，頻頻洗沐，自不落也 。如果頭發干燥 ， 用桑白皮，柏葉各一斤，煮水洗發，可使頭發潤澤 。
  • 現代藥理研究也表明，桑葚入胃能補充胃液的缺乏 ， 促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜 ， 促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功 。
  • 其實桑葚還可以去皺，介紹個方法給大家，不妨試試：　原料：桑葚、白糖各30克，葡萄干10克 ， 薏苡仁20克，粳米50克 。做法：將桑葚、薏苡仁洗凈 ， 用冷水浸泡數小時 。淘洗凈粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥 ， 粥成時加入白糖 。
  • 桑椹知識介紹：　桑椹為?？坡淙~喬木植物桑樹的果穗，又名桑果，有黑、白兩種 ， 鮮食以紫黑色為補益上品 。中國大部分地區均產，主要在江蘇、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈紅紫色時采收 。桑椹營養分析：　(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸 。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂 ， 防止血管硬化等作用 。(2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功 ， 可用于治療因消化不良而導致的腹瀉 。(3)補充營養 桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，能有效擴充人體血容量，適宜于高血壓、婦女病患者 。(4)烏發美容桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容 。(5)防癌抗癌 桑椹有預防腫瘤細胞擴散避免癌癥發生功效 。療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥 。
  • 桑椹適合人群：一般人群均可食用　1.尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者 ， 病后體虛、體弱、習慣性便秘者;　2.體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用 。桑椹食療作用：桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經　具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目、止渴解毒、養顏等功效　適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥 。
  • 桑椹做法指導：洗凈鮮用 ， 亦可曬干或略蒸后曬干用 。1.桑椹汁：新鮮桑椹200克，洗凈，搗爛如泥 ， 用紗布絞汁，以溫開水送服即可　2.桑椹酒：新鮮桑椹150克 ， 低度燒酒150毫升 。新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁，將果汁倒入燒酒 ， 攪勻服用　3.桑椹膏：新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏 ， 加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用 。4.桑椹醋：新鮮桑椹800克.糙米醋或陳年醋1000毫升.將桑椹，底醋放進去.把蓋口密封 ， 將罐口密封.靜置在陰涼處3～4 個月后即可.用涼開水稀釋8～10 倍以上.飯后飲用 。
  • 男人多吃桑葚的好處　補肝益腎　中醫認為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地 。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效 。男性朋友要注意：從中醫角度說 ， 對于性機能失調、屬寒熱混雜體質的人 ， 最好不要隨便補腎壯陽，否則會越補越“虛” 。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力 ， 還可提高性生活質量 。改善生殖亞健康　傳承后代是人生一大要務!50%不孕不育歸咎于男性精液質量下降 。桑葚則可以改善這種“生殖亞健康”，是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物 。因此 ， 男性朋友可以多吃桑葚 。補血養顏　桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，于果實紅熟時采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用 。桑葚味甘、酸 ， 性寒 。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴 ?？捎糜诟文I陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥 。桑葚的保健作用現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭發漆黑亮麗 。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭發變黑的黑色素及供頭發生長所需的蛋白質 。近代有學者研究出一則美發美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大棗500克 。將黑大豆泡入桑椹汁中，浸透發脹后蒸熟 ， 再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，將豆晾干 ， 研成粉末 。將紅棗蒸熟后去核，搗成棗泥，摻入上述黑豆粉中 ， 做成餅再蒸，取出待涼后放入冰箱 。每天早晨當早點食用或作零食吃 。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發、紅潤的臉蛋，不妨一試 。其他功效　當然，桑葚除了以上兩種好處，還有很多功效 。生津潤腸、清肝明目、安神養顏、補血烏發等，都是桑葚的功效;現代醫學還發現桑葚具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血脂、護肝等保健作用 。適合人群：一般成人適合食用 。女性、中老年人及過度用眼者更宜食用 。每日20～30顆(30～50克) 。