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“做這道干煸茶樹菇扁豆是個十分偶然的事，茶樹菇和扁豆配在一起，沒有互相埋沒，各自精彩，各種協調 。廚房里其實實在是應該多些這樣的小創意，小驚喜 。其實做菜有點像婚姻，兩個人彼此在一起互相融合 ， 互相襯托，又相互獨立!”方法/步驟

• 用料主料：茶樹菇50克 ， 扁豆50克，橄欖菜10克　調料：醬油5克，蔥5克，辣椒(紅，尖 ， 干)3克
  
• 干煸茶樹菇扁豆的做法 干紅辣椒切成小段、蔥切成末，扁豆掰成段，茶樹菇去除根部洗凈控干水分
  
• 鍋內做少許植物油放入蔥、干紅辣椒煸炒出香味、放入橄欖菜末煸炒
  
• 放入扁豆，繼續煸炒
  
• 直至扁豆變色
  
• 放入茶樹菇，炒出香味
  
• 倒入少許醬油
  
• 【茶樹菇和扁豆配在一起 有點像婚姻】放入一小碗水蓋蓋燜3分鐘，直至湯都收干了為止
  

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