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1、烤箱200度,中下層烤制25分鐘 。
【烤箱烤燒餅上下火溫度多少合適 烤箱烤燒餅上下所需要溫度】2、準備用料及做法：面粉400g、玉米油130g、白糖50g、酵母粉1g、溫水160g 。先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克溫水和成軟一點的面團 。覆蓋保鮮膜,發酵2倍大以上 。制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油攪拌均勻即成 。把發酵好的面團揉勻 。搟成薄一些的大餅 。均勻涂抹一層油酥 。將其卷成長條卷、均勻的下劑 。把每一個小劑包嚴 。搟成約1cm厚左右的燒餅生坯 ?？颈P抹一層油，再把生坯擺入烤盤 ?？鞠?00度，中下層烤制25分鐘 。取出烤盤，稍稍降溫后即可裝盤上桌品味 。
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