水煮肉片做法!做好這六點


水煮肉片做法!做好這六點

文章插圖
1、切肉
2、加調料
3、燒油
4、放菜
5、點綴
6、澆油
方法/步驟
  • 【水煮肉片做法!做好這六點】切肉 瘦豬肉切成大片 。
  • 加調料 加鹽,雞精,料酒,蛋清 , 淀粉抓勻 。
  • 燒油 加蔥花,豆瓣醬,火鍋料,耗油生抽,水少量白糖 。
  • 放菜 放入肉片,煮一會放入自己喜歡的菜,熟了以后盛出 。
  • 點綴 上面放上蔥蒜辣椒粉,辣椒面,辣椒段 , 芝麻。油燒熱,放入麻椒 。過一會麻椒撈出 。
  • 澆油 熱油澆在菜上,完事 。好吃的不得了 。