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白涼粉做果凍不凝固怎么補救 怎么補救白涼粉做果凍不凝固

白涼粉

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文章插圖
1、多加點白涼粉繼續攪拌 ， 攪拌均勻后放在陰涼處即可 。白涼粉是中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成 ， 產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品 。
2、涼粉和涼水攪開攪勻 ， 也就是攪成糊糊的樣子 。放到灶上，一邊加熱 ， 一邊不停地攪動，等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關火 。
3、加熱完的混合物倒入一個容器里，慢慢涼卻 。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了 。
4、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上 ， 切成喜歡的大?。?放在容器里 。