【雞爪是膠原蛋白還是脂肪 雞爪的儲存方法】
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1、雞爪是膠原蛋白還是脂肪：
每100克雞爪子中只含有不到20微克的脂肪,屬于一種低脂肪類食物 。雞爪中含有的鈣離子和膠原蛋白則非常豐富起到美白皮膚、促進皮膚彈性的功效 。
2、雞爪的儲存方法：
一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質 。需要長期保存生的雞爪 ， 可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少許黃酒 ， 用保鮮膜包裹起來 ， 放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出后自然化凍即可 。
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