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1、煮沸消毒：將洗凈的餐具案板置入沸水中消毒2-5分鐘 。
【使用哪種方式給家里的案板刀具消毒 使用什么方式給家里的案板刀具消毒】2、蒸汽消毒：將洗凈的餐具案板置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100攝氏度時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產生大量蒸汽消毒餐具，且不會使餐具掛上水堿 。
3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120攝氏度左右，消毒15-20分鐘 。
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