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1、食材：五花肉400g、面粉800g、香菇5個、蠔油10g、鹽適量、白糖小勺、發酵粉半包 。
2、五花肉去皮、洗凈，剁成肉餡備用 。
3、香菇洗凈 ， 切成碎，倒入肉餡里，加鹽、蠔油，按一個方向攪拌均勻，備用 。
4、面粉里加入酵母粉、白糖、溫水，揉成光滑的面團，做包子的面團要柔軟一些，稍微多加點水 。
5、做成小包子 。
6、上鍋蒸，上氣之后蒸5分鐘左右，實際時間按照包子大小 ， 用手捏一下，不粘手就熟了 。
【湯包怎么制作才好吃 湯包如何制作才好吃】7、出鍋得趁熱吃才香，湯包蒸熟就可以直接拿出來 ， 如果是大包子，得關火再燜一會再拿出來 。
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