小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于炒絲瓜的做法這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

文章插圖
1、材料：絲瓜250克、蔥5克、姜3克、蒜5克、食用油5克、鹽5克、耗油5克、胡椒粉3克 。
2、將購買的絲瓜洗凈后，用削皮刀刮去絲瓜皮，然后去頭去尾，再次沖洗干凈 。洋蔥和大蒜去皮，洗凈，生姜洗凈 。
3、去皮后的絲瓜先切成段，再從中間切開，再切成條，最后切成小段 。蔥切成小斜段，姜切成姜絲，蒜切成蒜末 。
4、炒鍋放食用油，開大火，然后放花椒，至微黃，再放蔥姜末，翻炒均勻 。
5、蔥姜炒微黃后，放入切好的絲瓜段，繼續翻炒均勻，加入一小勺水 。
6、加鹽，翻炒均勻1分鐘左右，即絲瓜微微收縮 。將蒜末放入鍋中翻炒均勻 。
7、然后，加入適量的耗油，翻炒均勻，然后關火出鍋 。營養食品現成，易學，美味 。
【炒絲瓜的做法 炒絲瓜的做法大全家常菜竅門】

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