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1、食材：鱈魚150克、食鹽3克、食用油10毫升、胡椒粉3克 。
2、鱈魚沖洗干凈，用廚房紙吸干水分 。
3、在鱈魚的兩面均勻撒上胡椒粉，抹上適量的食用鹽，腌10分鐘左右，讓鱈魚更加的入味 。
4、準備一個小烤盤，鋪上錫箔紙，然后在錫箔紙上刷上食用油 。
5、將腌好的鱈魚放在錫箔紙上，在鱈魚表面刷上薄薄的一層油 。
6、烤箱設置200度，上下管預熱5分鐘后，將烤網放入烤箱中層 ， 烤盤放在烤網上，200度上下管加熱14分鐘 。
【家里鱈魚怎么烤好吃 香烤鱈魚的做法】7、中途把烤盤拿出來，將鱈魚翻面，刷上食用油，放回烤箱繼續烘烤 。
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