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【淡菜是什么菜是牡蠣嗎 淡菜是牡蠣做成的嗎】1、淡菜是海產品,不是牡蠣,它的學名叫李貝,也叫青口、海虹等,貽貝煮后加工的干制品叫淡菜 。
2、淡菜是貽貝科動物的貝肉 。也叫殼菜或青口 。海洋軟休動貽貝是一些雙殼類軟體動物，殼青黑褐色，生活在海濱巖石上 。淡菜在中國北方俗稱海紅 ， 是馳名中外的海產食品之一 。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大 。淡菜的經濟價值很高，也有一定的藥食價值 。

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