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1、食材：豬里脊250g、尖椒100g、油適量、鹽適量、蒜適量、孜然適量、淀粉適量、料酒適量、味極鮮適量 。
2、將豬里脊肉切好，用鹽、料酒和淀粉抓勻 。
3、尖椒切絲 。
4、起油鍋，油燒熱后炒肉 。
5、炒到豬肉變色出油后，裝盤備用 。
6、鍋底留油，倒入蒜蓉和孜然炒出香味 。
7、尖椒下鍋炒半熟，加適量味極鮮 。
【如何炒豬肉好吃又簡單 怎樣炒豬肉好吃又簡單】8、豬肉回鍋，和尖椒一起炒半分鐘 ， 加少許鹽調味，關火即可出鍋 。
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