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1、所需食材：紅辣椒、西蘭花、鮮蝦 。
2、配料：食油、食鹽、料酒、生抽、蒜、香油、糖 。
3、西蘭花去掉根部，切成小塊；蒜切末；紅辣椒切成菱形；鮮蝦剝好備用 。
【西蘭花應該怎么做 西蘭花的做法介紹】4、熱鍋放入涼油加熱，放入西蘭花翻炒后備用 。
5、鍋中加入適量食用油加熱放入蒜末爆香，加入紅辣椒翻炒均勻 。
6、加入剝好的鮮蝦攪拌均勻，等到鮮蝦變色后，加入適量料酒、生抽、糖、食鹽翻炒均勻即可出鍋 。
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