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1、干香菇泡發好了能放10天左右 。香菇泡發后放冰箱沒有出現變質的情況可以繼續吃，泡發的香菇放冰箱冷藏通?？梢员４?0天左右 。如果泡發的香菇放冰箱保存幾天出現異味或霉變的情況，建議不要繼續吃，這種香菇很可能已經滋生大量細菌 ， 食用后可能會引起不適 。
2、香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配 ， 為主、為輔，都能烹制出美味佳肴 。適合各種人群，四時皆宜，沒有禁忌 。烹調時注意保護其營養和醫藥成分 。不可過度浸泡 。
【干香菇泡發好了能放幾天 干香菇泡發好了可以放幾天】3、水發干香菇時，可先沖洗去其塵土，置適量溫涼凈水(低于40℃)中浸泡半至一小時 。入滾水焯，反而不易發好 ?；蝿尤萜骺纱倨淇焖購退?。撈出香菇后，浸泡香菇的水，可以把泥沙除去后，接著食用 。把浸菇液加入菜中 ， 能提升菜品鮮味，還能增加營養 。
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