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1、榨菜切碎備用，瘦肉切絲備用，蔥姜少許 。
2、起鍋燒熱油放入蔥姜肉絲翻炒，待肉絲變色加入榨菜 ， 翻炒均勻后放入醬油，料酒，食鹽翻炒，加適量水煮開鍋，再燜煮一會兒 。
【新鮮榨菜怎么煮好吃又簡單 新鮮榨菜應該如何煮好吃又簡單】3、把煮好的面條撈入碗中，把炒好的榨菜肉蓋在面上即可 。
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