
文章插圖
1、綠豆芽、韭菜、生姜、雞精、白醋、料酒、花椒粒 。
【新鮮豆芽怎么煮好吃又簡單 新鮮豆芽如何煮好吃又簡單】2、將備好的豆芽置于清水中去除尾部之后將其清洗干凈瀝干凈水分備用,再將備好的韭菜置于清水中清洗干凈污漬之后將其切成段狀備用 。
3、備好的生姜置于清水中清洗干凈之后將其切成絲狀備用 , 鍋中加入適量的食用油燒熱之后將備好的生姜置于鍋中進行煸炒爆香 。
4、再加入已經備好的花椒粒一起置于鍋中進行爆香,等香味溢出之后,再將備好的豆芽置于鍋中加入適量的料酒進行爆炒,在煸炒豆芽的過程中需要記得將火候調制最大,之后再將備好的韭菜置于鍋中和豆芽一起進行煸炒 。
5、再加入適量的食用鹽、雞精、白糖一起進行調味 , 等食材都成熟之后即可加入適量的白醋翻炒均勻之后即可出鍋食用 。
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