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1、冰凍螃蟹解凍后放9分鐘 。
【冰凍螃蟹解凍后放多久 冰凍螃蟹解凍后放多長時間】2、凍螃蟹經過冷凍后，蟹肉的水份含量會變低，所以蒸的時間就要相對的要縮短，不然容易把螃蟹肉蒸老 。凍過的螃蟹比新鮮的螃蟹腥，在蒸的鍋中的水里加生姜和蔥還有料酒這些去腥的材料會減少腥味，還可以在螃蟹上放生姜和蔥絲 。
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