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1、食材：紅心火龍果果肉400g、細砂糖150g、水600ML、生粉15g 。
2、生粉用50ML的水調開備用 。
3、火龍果去皮，切成丁 。打成汁備用 。
4、將細砂糖放入水中，煮至糖化 。
5、再加入火龍果果汁，燒開后轉小火，慢慢加入生粉水 ， 邊加邊攪拌 。
6、燒開后離火 。
【怎樣在家制作冰淇淋方法 家庭版自制冰激凌做法】7、等冷卻后裝入模具，放進冰箱冷凍即可 。吃的時候，用冷水稍微沖一下，就可以脫模了 。
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