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在家里制作辣條方法 家庭版辣條的做法

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在家里制作辣條方法 家庭版辣條的做法

文章插圖
1、食材：豆皮1袋、辣椒面適量、糖鹽適量、白芝麻2勺、孜然粉2大勺、花椒粉適量
2、首先準備豆皮一袋，準備一盆清水，將豆皮先泡軟，泡好之后從中間剪開，然后再對半剪開就可以了 。
3、剪完之后再把豆皮清洗一遍 ， 然后晾干水分就可以了 。當然也可以把它炒一下，不需要晾得太干 。
4、準備一個小碗在碗中加幾勺辣椒面，喜歡吃辣一點的可以再加點辣椒粉這個會更辣一些，再加兩勺白芝麻、適當的加點糖、加點鹽調味、兩大勺孜然粉還有花椒粉攪拌均勻備用 。
5、另外準備一些配料，大蒜、姜片、蔥段還有洋蔥，在鍋里倒一碗油辣片很吸油可以多放一點，接著把配料下鍋炒香 ， 加點花椒、香葉、八角和桂皮 ， 炒出香味即可全部撈出，將有倒進辣椒面里攪拌均勻即可 。
【在家里制作辣條方法 家庭版辣條的做法】6、將晾干水的豆皮均勻的抹上辣椒油，這個辣條就做好啦，放3個小時就可以吃了 。