怎么挑選真正的全麥面粉 如何挑選全麥面粉


怎么挑選真正的全麥面粉 如何挑選全麥面粉

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1、查看標簽 合格的全麥粉都有QS/SC標識、產品標識、生產日期、生產廠家、成分表、生產許可證編號等 。
2、看包裝 袋裝的全麥粉可查看其包裝是否完好,縫口線是否緊密、平整,部分廠家還會在包裝上標明本包裝僅一次使用 。
3、看外觀 優質全麥粉色澤發暗,置于手中緊捏后放開不成團 。低質、劣質的全麥粉色澤不均,有的全麥粉會有結塊、且手捏成團,甚至會生蟲、有其他雜質 。
【怎么挑選真正的全麥面粉 如何挑選全麥面粉】4、聞氣味 手中取少量全麥粉可聞到其氣味,優質的全麥粉有小麥的清香、無異味 。微有哈味、霉變及其他異味的為低質、劣質全麥粉 。