文章插圖
1、主料龍骨：500克 。輔料板栗：300克 玉米：1個 胡蘿卜：1個 蔥：2根 姜：2片 。配料食鹽：2茶勺 料酒：1湯勺 。
2、龍骨洗凈 。備好栗子、玉米、胡蘿卜、香蔥、生姜 。
3、鍋中加入適量水，放入2片拍碎的生姜和1個蔥結，水燒開后下入龍骨，再次燒開時調入一湯勺料酒，煮開，焯去血水，撈出洗凈備用 。
【龍骨怎么做營養好吃 龍骨的做法有哪些】4、玉米切端、胡蘿卜切塊 。
5、小鍋中燒開適量水，放入板栗煮約5分鐘 。（板栗的殼上用刀子劃上一刀）
6、過一下冷水，能很輕松很完整的剝去外殼 。
7、把龍骨、板栗、玉米、胡蘿卜一起放入壓力煲里，加入適量水，調入2茶勺的鹽 。
8、蓋好上蓋，壓力煲調至營養煲里的雞鴨肉 。煲好的龍骨湯 ， 加入適量蔥段更香 。
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