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【怎么做蝦營養好吃 蝦怎么做好吃又有營養】1、食材：鮮蝦500g ， 蒜蓉50g，水淀粉20g 。
2、剪去蝦槍，蝦須、蝦腿，取出蝦頭污垢，取出蝦線，加入姜片、胡椒粉、料酒抓拌均勻，腌制8分鐘 。
3、切點蒜蓉、蔥花，鍋中加油，油熱后下入大蝦，煎至兩面金黃撈出，倒入蒜蓉炒出香味加鹽 。
4、下入大蝦，加入生抽、蠔油、白糖，翻炒均勻后加入開水 ， 加入水淀粉、蔥花翻炒均勻即可 。
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