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【如何讓蒜泥不變綠 讓蒜泥不變綠的方法】1、可以往蒜泥中倒入一層香油 ， 隔絕空氣后就能使蒜泥不變綠 。
2、也可以把制作好的蒜泥用礦泉水攪好后盛入碗中，蓋上保鮮膜放到冰箱中冷藏，還可以在制作蒜泥的過程中加入鹽，或者加工前將大蒜在30～35℃溫度下貯藏一段時間 。
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