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1、空氣炸鍋中途翻身不需要關閉機器，空氣炸鍋在中途是可以打開的 。因為有些食物才進行烹飪的過程之中是需要翻動的，在這個時候，就要把煎鍋從空氣炸鍋中抽取來 ， 然后翻炒食物 。翻動完了時候以后再把煎鍋送回到空氣炸鍋之中 。
【空氣炸鍋中途翻身需要關閉機器么 空氣炸鍋中途翻身要不要關閉機器】2、空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具 。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱 ， 以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果 。
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