
文章插圖
1、材料:雞蛋,米飯,油,鹽
2、把雞蛋打散在米飯里 。
3、放少許鹽,一起攪拌均勻,讓蛋液滲透在米飯里 。
4、少許油,把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋里,中火翻炒 。
【雞蛋炒飯家常竅門 雞蛋炒飯怎么做】5、待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋里跳舞了,這時的雞蛋已經和米飯完全融到一起了,就可以出鍋了 。
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