文章插圖
1、材料：蠶豆苗500g、香油適量、鹽適量、醬油20g、醋5g、白糖適量、亞麻籽油10g 。
2、新鮮蠶豆苗一把 。
3、蠶豆苗洗凈去根 。
4、紅椒切絲后焯水 。
5、撈出紅椒后將蠶豆苗焯水，注意火候，不要將蠶豆苗煮爛了 。
【蠶豆芽涼拌的做法步驟 怎樣做涼拌蠶豆芽】6、小碗加入生抽、蒜、醋、白糖、亞麻籽油、芝麻油、花椒油、鹽拌勻 。
7、將調好的醬汁與蠶豆苗和紅椒絲拌勻即可 。
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