【爆炒海參的做法 爆炒海參的烹飪方法】

文章插圖
1、材料：水發海參450克、豬五花肉50克、黃豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉適量、食用油50克、香油3克、醬油6克、高湯8大匙、料酒30克、辣豆瓣醬3克、精鹽3小匙、味精小匙 。
2、將水發海參洗凈切片；豬肉剁成末；黃豆芽擇洗干凈；蒜苗洗凈切段；香菜洗凈切段；
3、鍋內加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用；
4、鍋內放少許油燒熱 ， 放入黃豆芽煸炒，加鹽、味精炒熟，盛入盤內墊底；
5、鍋內注油燒熱，放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸 ， 用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后澆在豆芽上 ， 撒上香菜即可 。

• 涼拌雞絲的做法和步驟 涼拌雞絲的烹飪方法
• 爆炒蝦球做法 爆炒蝦球的烹飪方法
• 冷凍鮑魚的家常做法 冷凍鮑魚的烹飪方法
• 雪魚的家常做法步驟 雪魚的烹飪方法
• 涼拌兔丁做法步驟 涼拌兔丁的烹飪方法
• 油燜大蝦的做法家常竅門 油燜大蝦怎么做
• 咋樣挑選獼猴好吃 挑選獼猴桃的方法
• 新鮮黃花菜的挑選 挑選黃花菜的方法
• 怎樣制作參湯好吃 參湯的烹飪方法
• 怎么辨認膨潤土好壞圖片 是肉眼鑒定顏色斷面等進行判斷的