潮汕冬菜是什么菜 潮汕冬菜的簡介

【潮汕冬菜是什么菜 潮汕冬菜的簡介】

潮汕冬菜是什么菜 潮汕冬菜的簡介

文章插圖
1、潮汕冬菜是大白菜 。
2、冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜調味品 。
3、冬菜,是一種半干態發酵性腌制食品 。中國名特產之一 。多用作湯料或炒食,風味鮮美 。各地均有產制,以有川冬菜與津冬菜,以及潮汕冬菜為出名 。
4、冬菜營養豐富,含有多種維生素 , 具有開胃健腦的作用 。多用作湯料或炒食,風味鮮美