文章插圖
1、粉皮、紅椒、黃瓜、木耳、胡蘿卜、糖、生抽、醋、姜末、蒜末、成都豆瓣醬、蔥末、麻油 。
2、將蔥末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣醬各適量放入調料碗中，然后向碗里倒入麻油 ， 涼拌粉皮的調味汁就做好了 。
3、將粉皮洗一下，洗過后先用涼開水過一下，再把粉皮切成條狀 。
【粉皮涼拌做法步驟 粉皮涼拌怎么做】4、胡蘿卜和紅椒洗干凈，然后切成絲，用開水將它們焯過 ， 再將黃瓜削去皮切成絲 。將黑木耳放在盆里用溫水泡發、洗凈，然后用開水焯過以后切絲 。最后將以上材料放入盤中，澆上調味汁，翻拌均勻即可 。
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