【螃蟹蒸熟了再冷凍可以嗎 螃蟹蒸熟了可以冷凍嗎】
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1、螃蟹蒸熟了可以冷凍，但不建議 。
2、因為冰箱冷凍的溫度很低，可以直接將水分子凝結成冰晶，而蒸熟的螃蟹，肉質本來就經過破壞，要是還進行冷凍的話，冰晶很容易將肉質纖維破壞，導致其中的營養流失 。
3、而且冰箱冷凍的濕度很低，也非常容易讓熟螃蟹水分流失，導致肉質變的十分干巴，因此熟螃蟹放冰箱冷凍 ， 并不利于營養和口感的保存 。
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