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1、新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的 。菌菇雞湯有非常高的營養價值,可以幫助提升機體免疫力,而且味道鮮美,老少皆宜 。
2、準備主料：雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量 。
【新鮮的菌菇湯煲雞湯可以嗎 新鮮的菌菇湯煲雞湯是可以的嗎】3、調料：生姜、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉 。
4、雞處理干凈后待用;鍋中放少許油加熱后放入生姜片和大蔥段炒香、接著加入足量清水、放入本雞及火腿大火燒開轉小火燉煮約1小時以上（期間有血沫需要瀝出） 。
5、菌菇洗凈切段、枸杞用熱水浸泡備用;本雞湯燉至雞肉酥爛后加入切好的菌菇繼續煲煮、同時調入適量鹽、出鍋前加入瀝干水份的枸杞、撒上蔥花、適量胡椒粉即可 。

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