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1、鳳梨不適宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。如果一定要放入冰箱，應置于7攝氏度以上的蔬果槽中，保存時間最好不要超過兩天 。鳳梨跟蘋果一樣，切開后極易氧化，建議吃多少切多少 ， 最好一次性吃完 。如果實在吃不完又怕變黑浪費，可以切成小塊加糖腌制 ， 沖水喝或是當成甜品食用 。
【鳳梨的保存方法和注意事項 鳳梨如何保存】2、如果是沒削皮的鳳梨一般還是能放好幾天，要是削皮的鳳梨就跟被磕到的蘋果一樣很容易變質壞掉 。只要果肉跟空氣接觸就會被氧化掉 。
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