【獼猴桃干的曬制方法 獼猴桃干如何曬制】

文章插圖
1、獼猴桃挑選硬的,削皮洗凈,切成0.5厘米的小片,倒入白醋和鹽,拌勻,腌制2小時左右 。
2、清水沖洗兩遍,然后浸泡2小時撈出瀝水 。
3、燒一鍋水,水開以后倒進去煮2-3分鐘,煮到獼猴桃變色撈出來瀝水，靜置一會 ,趁還有余溫,倒入小盆里面分三層放入冰糖攪拌均勻,每隔幾分鐘要拌一次 ,然后靜置6小時 。
4、就可以放在太陽下晾曬了,晾曬過程中要不停的翻面,讓它能夠更好的曬干 。

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