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1、食材：雪梨2個、銀耳少許、果皮少許、冰糖少許 。
【雪梨冰糖水的做法竅門 雪梨糖水的正確做法】2、首先將雪梨清洗干凈 ， 切成8小塊，順手把梨心切除，然后把梨皮削掉，再簡單切成小塊就行了 。
3、銀耳要提前3個小時用清水泡發，清洗干凈后再把黃色的根部切除丟掉，再手撕成小塊 。
4、將全部處理干凈的材料倒入干凈的燉盅里，再倒入一大碗開水，不要超過燉盅的8分滿就行了 。
5、燉鍋里也要先加一些水，才把燉盅放入燉鍋里，再按個人口味加入少許冰糖，喜歡喝甜一點的可以多放一點冰糖 。
6、蓋上燉盅蓋，再蓋上燉鍋蓋 ， 開始燉制，大概燉制1至2小時就可以了 。
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