【涼拌蓮菜煮幾分鐘熟 藕片涼拌需煮幾分鐘】
文章插圖
1、喜歡吃脆點的，水開后煮2-5分鐘 ， 喜歡吃糯點的 ， 水開后煮10-15分鐘 。
2、做法：先將藕洗凈，去皮；彩椒洗凈；將藕切成薄片；彩椒切成細絲；藕片放到熱水中焯2分鐘，撈出來過一下涼水；彩椒過熱水焯1分鐘，撈出來過一下涼水；藕片中放入白醋、白糖、香油、雞精、姜末、鹽拌勻；盛入盤中即可 。
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