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1、大蒜發黃不能吃，大蒜具有一定的殺菌和解毒效果，一些大蒜可以增加自身的抵抗力，也可以減少一些病毒的入侵 。
【大蒜泥時間長了發黃能吃嗎 大蒜泥時間長了發黃能不能吃】2、但是在吃大蒜如果出現了發黃的時候，很有可能是發生了霉變的原因造成的，如果吃以后很有可能會導致出現食物中毒的現象，也有可能會導致患上癌癥 。
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