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1、干藏核桃仁 。將脫去青皮的核桃仁放在干燥的通風處晾干 ， 待核桃的表皮和核桃仁不易分離 ， 色彩一致的時候，就可以取出來儲藏 。然后放入麻布袋中或者沙袋中 ， 保持里面的清潔 。然后放在通風透氣的地方，最好保證不被壓壞的條件下即可 。而且還要防止鼠害，蟲害等現象 。
2、濕藏核桃仁 。要想知道核桃仁怎么保存不會壞，其中最好的方法就是濕藏 。在一個干燥的，排水性好的土地中，挖出一米長寬的洞，然后用干凈的紗布放在地面，然后再把核桃仁放進去，再鋪蓋一層紗布 。然后再核桃仁每隔5cm放一根細管，以通氣之用 。然后在附近開一個排水溝，防止雨水太多，造成核桃仁發霉 ， 然后用濕沙填充洞口即可 ， 一般的可以保存一年 。
【核桃保存方法推薦三種 核桃保存三種方法有哪些】3、塑料袋貯藏 。因為核桃仁是一種干果類食品，如果處理不當，會導致空氣中的氧氣給核桃仁氧化造成發霉等現象 。一般的選用一個塑料袋 ， 把核桃仁放進去 ， 然后讓塑料袋鼓漲，然后沖入二氧化碳氣體，降低氧氣的濃度 。然后放在低溫的環境下，而且還要保證空氣濕度低即可 。
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