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1、一般來說,豬腰子開水煮五分鐘就好了 , 煮的變成灰白色的時候就熟了,怕不熟的話就拿出來一條用刀切開看里面也變成灰白色的就是熟了 。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效 ??捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥 。
【涼拌豬腰子要煮幾分鐘 涼拌豬腰子要煮多長時間】2、新鮮豬腰有層膜,光澤潤澤不變色 。
3、將豬腰子剝去薄膜,剖開,剔去筋 , 切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,撈起瀝干 。
4、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠,用水漂洗兩三遍 , 再用開水燙一遍,即可去膻臭味 。
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