【新鮮扁豆如何長期保存方法 新鮮扁豆怎樣長期保存】
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1、常溫保存：扁豆并不是很容易壞掉的食材，在常溫條件下，通風陰涼處保存，就可以保存比較久 。
2、冰箱保存：冰箱保存食材的原理，就是降低食材所在的環境的溫度，從而使食材內部的化學反應變得緩慢，達到延緩食材腐爛變質的目的 。在把扁豆放到冰箱之前 ， 最好撕去扁豆表面的筋，用開水焯熟扁豆，再晾涼，最后再放進冰箱 。
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