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1、將買來的猴頭菇用清水清洗一遍，不要用手去抓，泡一下然后用籃子瀝出來就可以了 。
2、然后準備好一盆溫水 ， 里面加點鹽，攪拌，把剛剛洗過的猴頭菇放進去浸泡兩個小時，中間不要用攪拌，靜置即可 。
3、將用鹽水浸泡好的猴頭菇用清水再清洗兩遍，這樣就差不多能把猴頭菇清洗干凈了 。
4、猴頭菇的根部可能會有比較硬的根蒂，所以在用清水清洗之前用剪刀剪掉即可 。不剪掉也不影響食用！
【新鮮猴頭菇正確清洗方法 新鮮猴頭菇怎么清洗】5、把猴頭菇切片，在煮的時候建議用熱水焯一下，這樣能把猴頭菇清洗的最干凈了 。之后就可以食用了 。
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