【怎么判斷蜂蜜變質 判斷蜂蜜變質的方法】
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1、氣味：變質蜂蜜中含有大量酵母菌 。這些酵母會不斷分解蜂蜜中的糖，產生酒精和醋酸 ， 破壞蜂蜜原有的花香 。這種蜂蜜會有很強的酒精和醋的味道，不宜繼續使用，因為里面有大量的細菌和微生物，繼續食用可能會對你的健康產生一定影響，容易腹瀉 。
2、外觀：優質蜂蜜粘稠，但變質的蜂蜜含水量較多 。蜂蜜的質地很薄，會出現一些絮狀物質 。此外，變質的蜂蜜會產生二氧化碳 。因此，表面會出現一層厚厚的泡沫 。如果用塑料瓶盛裝蜂蜜 ， 瓶子會膨脹 。
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