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1、拌黃瓜需要使用的調料有：醋、生抽、白糖、鹽、蒜末等 。
2、拌黃瓜是一道菜品，制作原料主要有黃瓜、白糖、鹽等 。拌黃瓜口味脆嫩，清香，鮮咸 。嫩黃瓜可不必削皮，洗凈后切成細絲 ， 放上調料進行涼拌 。
【拌黃瓜放什么調料 拌黃瓜用什么調料】3、黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分 。另外，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃 。但為了預防農藥殘留對人體的傷害 ， 黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鐘再洗凈生食 。
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