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1、準備材料：老南瓜，大蒜，生抽，細鹽，沙拉油 。
2、將老南瓜切去皮，再切成2cm的方塊，大蒜去皮剁成蓉
3、將南瓜塊及蒜蓉放入碗內 ， 加入生抽，鹽，沙拉油拌勻
4、蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，大火叮5分鐘 。（不蓋會水份流失）
【冰凍南瓜怎么煮才好吃 冰凍南瓜怎么做簡單又好吃】5、撒上蔥花或者香菜末即可食用 。
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