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1、材料：香菇100克 ， 油菜200克，大蔥，鹽，糖，淀粉，味精各適量 。
2、香菇和油菜分別洗凈 。
3、油菜切段，香菇斜刀片成片，大蔥切片 。
4、起油鍋，油溫升至5成熱時放入大蔥爆出香味 。
5、再放入油菜和香菇 。
6、加入鹽、糖快速翻炒至油菜8成熟 。
【怎樣做家常油菜好吃 家常油菜好吃的做法介紹】7、淋入用水調好的淀粉水，加味精調勻即可 。

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