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在家怎么做烤魚不用炸 做烤魚不用炸的方法

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【在家怎么做烤魚不用炸 做烤魚不用炸的方法】

在家怎么做烤魚不用炸 做烤魚不用炸的方法

文章插圖
1、購買一條新鮮的草魚 ， 然后撕掉魚腹當中的黑膜，這樣清洗干凈之后撈出控干水分，然后放在案板上打上花刀 。
2、取一個干凈的小碗中加入五香粉，孜然粉，花椒粉，適量的加鹽 ， 然后再加入蔥末和蒜末，攪拌均勻之后均勻的涂抹在魚的內外這樣蓋上一層保鮮膜 ， 放在冰箱的冷藏層腌制一晚上 。
3、這樣等到魚腌制好之后，用小刷子在魚的表面刷上一層食用油，然后放在烤盤當中放進烤箱當中，上下200度烤10分鐘左右 。
4、在吃烤魚的時候，也知道烤魚當中不光有魚肉，而且還會有各種各樣的配菜，在烤魚期間再準備其他的配菜鍋中放入適量的食用油，當油，燒至7成熱的時候放入蔥姜蒜炒出香味，然后再放入花椒和干辣椒，再加入一大勺的豆瓣醬，炒出紅油之后 。最后再倒入適量的清水，大火煮開之后可以根據自己喜歡的口味加入藕片、土豆片兒、豆芽，海帶等等 。
5、要等到魚烤好之后端出將做好的配菜以及燙水一起到件烤魚排當中，然后再將烤箱的溫度升至230度，繼續烤10分鐘 。
6、這樣烤好之后，就可以品嘗非常美味的烤魚了 。