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1、原料:茼蒿、蒜瓣、枸杞、白芝麻、醬油、蠔油、米醋、食鹽、白糖、熱油 。
【好吃簡單的涼拌茼蒿怎么做 好吃簡單的涼拌茼蒿做法】2、準備好所有食材 。
3、枸杞用開水泡一下 。
4、蒜瓣切成蒜末 。
5、把蒜末,白芝麻加入碗中,淋入一勺熱油 。
6、然后加入醬油,蠔油,米醋,食鹽,白糖調成汁備用 。
7、鍋內加入適量清水燒開,茼蒿的梗先下鍋焯水1分鐘 。
8、撈出后加入葉子焯水30秒左右 , 然后全部過涼水 。
9、過涼水后的茼蒿瀝干水份,加入醬油攪拌均勻 。
10、裝盤后撒上枸杞就可以了 。
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